← PortadaDénia prepara la sexta Feria y Mercado de Artesanos del Queso de la Comunitat Valenciana
Els Magazinos, con la colaboración de Cerveza Turia, acogerá el domingo 18 de octubre en Dénia una nueva edición de este encuentro quesero, con cuatro productores alicantinos y dos invitados especiales.
Redacción La Marina Times
Viernes, 2 de octubre de 2026, 09:49 · 2 min de lectura
Sexta cita con el queso artesano
El barrio de Baix la Mar, en Dénia, acogerá el domingo 18 de octubre la sexta edición consecutiva de la Feria y Mercado de Artesanos del Queso de la Comunitat Valenciana. El espacio Els Magazinos organiza el encuentro junto a Cerveza Turia, dentro de la iniciativa Cuina de Territori.
Cuatro queserías alicantinas
La cita reunirá a cuatro productores de la provincia. La Quesería San Antonio, fundada en 1968 por María Devesa Llorens, está dirigida desde 1997 por la tercera generación, formada por Javier Ronda Sanchís y Toñi Ronda Savall. Los Molinos funciona desde 2020 bajo el impulso de Juan Luis Gimeno y María Dolores Navarro, mientras que El de Sereix, puesta en marcha en 2019 por Paco Ayela, María Rodríguez y Antonio Rodríguez, logró una Medalla de Plata por su 'Queso Joven' y una de Bronce por 'Brusco' en los World Cheese Awards 2024-25. Completa el grupo Alcaprone, proyecto alcoyano que desde 2020 llevan adelante Joni Egea y Julia Colomina.
Invitados de fuera de la comarca
Como productores invitados participarán Quesos de Hualdo, elaborado con leche de un rebaño propio de dos mil ovejas manchegas, y el queso internacional Granoro, con un afinado mínimo de 16 meses a cargo de Rueda Cheesemonger. Será La Despensa de Andrés, firma con sede en Ibi que asesora a más de 20.000 tiendas y restaurantes, la encargada de traer este último producto hasta Dénia.
Programa de actividades
La jornada arrancará a las 10:30 horas en Les Cuinetes con la presentación del libro Cuina de Territori, a cargo del doctor en Historia Javier Calvo. Marina Vega moderará después una mesa redonda en la que tomarán parte todas las queserías participantes, y el restaurante A la Fresca servirá un almuerzo especial elaborado con platos a base de queso. Una cata reunirá seis variedades distintas a lo largo del día.
Mercado y horarios
El Mercado de quesos artesanos se instalará en la plaza principal en dos turnos, de 12:00 a 14:30 horas y de 16:00 a 19:00 horas. Durante toda la jornada, los establecimientos de la Calle de los Sabores ofrecerán además tablas especiales de queso. El cartel oficial del evento es obra del diseñador valenciano Héctor Merienda, del Estudio Merienda.
