Die Organisation der Vereinten Nationen für Ernährung und Landwirtschaft hat die Universität Alicante (UA) mit der Organisation des III. Jugendforums beauftragt, das im November 2027 in Dénia stattfinden wird. Die Ankündigung wurde während des II. Jugendforums über die spanischen Agronahrungssysteme bekannt gegeben, eines Treffens, das in Madrid von der spanischen Jugendorganisation des Welternährungsforums veranstaltet wurde.
Das Projekt wird von der Fakultät für Naturwissenschaften der UA, dem Zentrum für Mittelmeerkulinarik UA-Dénia (GASTERRA) und dem Studiengang Gastronomie und Kulinarische Künste vorangetrieben, die gemeinsam mit dem Büro für Kreativität und Innovation in Dénia an seiner Entwicklung arbeiten werden.
Eine akademische Delegation der UA unter der Leitung des Dekans der Fakultät für Naturwissenschaften, Antonio Sánchez, nahm an den Veranstaltungen in Madrid teil. Während des Treffens beteiligte sich die Universität an Diskussionsforen, die sich auf Nachhaltigkeit, Innovation und Governance des Lebensmittelmodells konzentrierten. Dabei wurden Fragen wie der Generationswechsel im Sektor und sein Digitalisierungsprozess erörtert.
Organisationskommission
Die Organisation des Forums wird von einer Kommission übernommen, die aus Antonio Sánchez, Juana Jordá (Direktorin von GASTERRA), und Arantzazu Valdés (akademische Koordinatorin des Studiengangs Gastronomie) sowie den Professoren Magdalena García Irles, Enrique Moltó Manero, Rosa Torres und Covadonga Ordoñez besteht.
Die FAO ist eine spezialisierte Behörde der Vereinten Nationen, die am 16. Oktober 1945 gegründet wurde und das Ziel verfolgt, den Hunger zu beseitigen, die Ernährung zu verbessern und weltweit die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
