Institutionele vertegenwoordiging in Ciudad Real
Burgemeester Rafa Carrió en Pepa Cardona, hoofd van de toeristedienst van de gemeente, reisden naar Ciudad Real om deel te nemen aan de algemene vergadering van de Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico en aan de Jornadas de destinos enogastronómicos, die op 7 en 8 oktober plaatsvonden onder het thema "Destinacions amb Origen". Het bijeenkomst, georganiseerd door Saborea España en het Secretariaat van State voor Toerisme, vond plaats in het Quichotte-museum.
Evaluatie van het netwerk en volgende stappen
Tijdens de algemene vergadering werd de ontwikkeling van het Saborea España-netwerk besproken, werden de geplande activiteiten voor 2026 gepresenteerd en werden de werklijnen voor 2027 besproken, naast financiële en begrotingskwesties van de associatie.
De dagen waren gericht op de integratie van de primaire sector in het toeristisch product, op het Intelligent Destination Platform, op trends in de gastronomische markt en op de uitwisseling van best practices op nationaal en internationaal niveau.
Gastronomie als identiteitskenmerk
Carrió benadrukte de rol van gastronomie in de promotie van de stad: "la gastronomia és una de les grans fortaleses de Dénia i una ferramenta per a projectar la nostra identitat, el nostre producte i la nostra manera d'entendre el Mediterrani". De burgemeester onderstreepte verder de waarde van het deel uitmaken van dit netwerk van bestemmingen: "la pertinença de Dénia a la xarxa de destinacions gastronòmiques permet compartir coneixement i avançar conjuntament cap a un turisme gastronònic més sostenible, experiencial i connectat amb el territori".
Dénia draagt sinds 2015 de titel UNESCO Creatieve Stad van de Gastronomie, een onderscheiding die haar integreert in een internationaal netwerk gericht op het bevorderen van samenwerking tussen steden op dit gebied. De gemeente Dénia geeft aan dat haar aanwezigheid op deze fora tot doel heeft banden aan te halen met andere bestemmingen en haar toeristisch model gekoppeld aan gastronomie onder de aandacht te brengen.
