Moraira acogerá en octubre la XIII Gourmet Race con 32 barcos y la lubina como ingrediente estrella
El Club Náutico Moraira ha dado a conocer los detalles de la nueva edición de su regata gastronómica, que reunirá los días 2 y 3 de octubre a 32 embarcaciones en Teulada-Moraira, con lista de espera para quienes deseen sumarse.
La entidad náutica ha desvelado el programa de esta cita que combina vela y cocina, en la que los tripulantes elaborarán platos a bordo utilizando la lubina como materia prima central. La convocatoria, que ya suma trece años de trayectoria, cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Teulada-Moraira y de un amplio grupo de patrocinadores, entre ellos Visauto.
Las creaciones culinarias serán valoradas por un jurado formado por catorce especialistas del sector gastronómico, encabezado por Alberto Ferruz, chef del restaurante BonAmb. El acto de presentación contó con la participación de Andrés Rivero, Tomás Solano, Juan Moll, Verónica Martínez, Raúl Llobell y Juan Vicente Oller.
Dos jornadas de actividad
El viernes 2 de octubre se celebrará el acto de presentación de los equipos participantes, junto a una reunión de patrones y un cóctel de bienvenida. Al día siguiente, sábado 3, la prueba náutica comenzará a las 09:30 horas con el llamado Dock Out Show.
Ya en tierra, los stands de degustación abrirán sus puertas a las 12:30 horas, media hora antes de que el cocinero Nazario Cano ofrezca una demostración en directo. La jornada se completará con el sorteo de regalos entre los asistentes, la entrega de trofeos a los ganadores y el denominado Tardeo Gourmet Race. Durante la celebración también se presentará el recetario «Sabors de Moraira», un trabajo elaborado por el Grup d'Estudis Morairers.
Gastronomía, mar y territorio
Verónica Martínez explicó que la cita pretende «unir gastronomía, mar, promoción turística y productos del territorio, convirtiéndose en un escaparate para mostrar la identidad y los sabores locales y contribuir a la proyección de Teulada-Moraira». En la misma línea, Raúl Llobell subrayó que el propósito de la iniciativa pasa por «promocionar el municipio y a reunir en torno a una misma cita gastronomía y deporte».
